GUISANTES CON JAMÓN

INGREDIENTES

• 1 cebolla
• 50 gr de aceite de oliva 
• 500 gr de guisantes congelados
• 200 gr de agua 
• 1 paquete de jamón en trozos (75-100gr)

PREPARACIÓN CON THERMOMIX

1. Ponga el cestillo sobre la tapa de la thermomix y pulse la opción balanza para pesar los guisantes, páselos por agua bajo el grifo. Reservar.
2. Ponga en el vaso la cebolla en cuartos y trocee 3seg/vel5. Baje los restos con la espátula.
3. Agregue el aceite y sofría 6min/100º/vel 1.
4. Añada los guisantes y el agua y programe 15min/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
5. Incorpore el jamón y programe 5min/100º/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Probar y rectificar de sal si fuera necesario.

PREPARACIÓN TRADICIONAL

1. Pique la cebolla y sofríala en aceite unos 6 minutos en una cazuela.
2. Mientras ponga el agua a hervir.
3. Pasado el tiempo, incorpore poco a poco el agua y añada los guisantes. Dejar cocinando unos 20 minutos. En los últimos 5 minutos incorporar el jamón. 
4. Probar y rectificar de sal si fuera necesario.