INGREDIENTES
- 200gr de copos de avena
- 100gr de harina de espelta
- 50gr de aceite de oliva (virgen extra)
- 5 cucharas de postre de stevia en polvo
- 2 manzanas golden
- 50gr de pasas o arándanos (remojados previamente en agua 2h)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 180º .
- Mezclamos todos los ingredientes juntos con la ayuda de un triturador o thermomix (20seg/v5) hasta que nos quede una masa pegajosa.
- Con la ayuda de una cuchara grande vamos cogiendo masa y poniéndola sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Aplanamos un poco e introducimos al horno por unos 15 o 20 minutos.
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
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