LENTEJAS A MI MANERA TM31

INGREDIENTES
-300g de lentejas pardinas
-100g de cebolla
-1/2  pimiento
-2 dientes de ajo
-60g de aceite de oliva v.e.
-1 cucharadita de pimentón de la Vera
-50g de arroz
-1 zanahoria cortada en láminas
-1 patata cortada en cubitos

-1 chorizo (opcional)

-1 hoja de laurel

-Una pizca de tomillo

-Un chorro de tomate frito

-1000g de agua

-Sal

PREPARACIÓN

1. Ponemos en remojo las lentejas al menos 2 horas antes de que las vayamos a cocinar. Pasadas esas 2 horas, las escurrimos, las lavamos y las reservamos.

2. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo, el pimiento y el aceite. Programamos 4seg/vel 4. 

3. Con la espátula bajamos los restos que hayan podido quedar en las paredes del vaso y programamos 6 min/varoma/vel 1.

4. Abrimos la tapa y añadimos el pimentón alrededor de las cuchillas. Programamos 1 min/varoma/vel 1.

5. Añadimos ahora las lentejas ya lavadas y escurridas, el arroz, las rodajas de zanahoria, los cubitos de patata, el chorizo, el tomate, la hoja de laurel, el tomillo, el agua y la sal. 
Programamos 30 min/100ºC/giro a la izquierda /velocidad cuchara.

OBSERVACIONES

Si quieres convertir estas lentejas en un delicioso puré, sólo tienes que retirar la hoja de laurel y programar, al menos 1min/vel 10.