PUDIN DE CHÍA PARA EL DESAYUNO

INGREDIENTES

• 150 ml de leche vegetal sin azúcar (al gusto)
• 2 cucharadas soperas de chía
• frutos secos al gusto
• fruta fresca al gusto

PREPARACIÓN

• En un recipiente mezclamos la leche y las semillas de chía y dejamos reposar cinco minutos. 
• Volvemos a mezclar bien y lo llevamos a la nevera un mínimo de 8 horas.
• En el momento de tomarlo añadimos los frutos secos y la fruta al gusto.

FUENTE: http://www.misrecetasanticancer.com/

BENEFICIOS DE LAS SEMILLAS DE CHÍA:

1. Alto contenido en FIBRA soluble. Facilita la digestión, reduce inflamación y arrastra toxinas.
2. Alto contenido en OMEGA 3- ÁCIDOS GRASOS, que tienen un alto poder antiinflamatorio, regulan el funcionamiento cerebral, refuerza las membranas celulares, regula al sistema inmune...
3. Alto contenido en ANTIOXIDANTES.. Ayuda a proteger el cuerpo de radicales libres y previene lesiones en el ADN celular
4. Rica en minerales como CALCIO, MAGNESIO, MANGANESO, FÓSFORO..
5. Regula la glucemia en sangre. Baja carga glucémica.