TARTA TRES CHOCOLATES CON THERMOMIX

INGREDIENTES PARA LA BASE

• 200 gr de galletas tipo María
• 90 gr de mantequilla
• 10 gr de leche
• 1 cucharadita de canela

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

• 750 gr de nata (33-35 % de materia grasa)
• 750 gr de leche
• 150 gr de chocolate fondant
• 150 gr de chocolate con leche
• 150 gr de chocolate blanco
• 3 sobres de cuajada
• 90 gr de azúcar (30+30+30)

PREPARACIÓN DE LA BASE

1. Poner las galletas en el vaso y pulverizar 3seg/vel 8. 
2. Añadir la canela, la mantequilla y la leche y programar 1min/50º/vel 5.
3. Extenderla cubriendo el fondo del molde.

PREPARACIÓN DEL RELLENO

1. Una vez lavado el vaso introducir en él la nata y la leche y mezclar 15seg/vel 2.5. Reservar.
2. Capa de chocolate negro: Introducir el chocolate negro en trozos y pulverizar con varios golpes de turbo. Añadir 30 gr de azúcar, un sobre de cuajada y 500 gr de la mezcla reservada. Programar 7min/90º/vel 5. Verter sobre las galletas e introducir al frigorífico.
3. Capa de chocolate con leche: Sin lavar el vaso poner el chocolate con leche en trozos y repetir los pasos que hicimos con la capa anterior. Verter con cuidado sobre el chocolate negro y reservar en el frigorífico.
4. Capa de chocolate blanco: Sin lavar el vaso poner el chocolate blanco en trozos y repetir los mismos pasos con los ingredientes que nos queden. Verter con cuidado sobre el chocolate con leche y meter al frigorífico hasta el día siguiente.
5. Adornar al gusto antes de servir.

SUGERENCIAS

Para mejorar la adherencia de las distintas capas pinchar sobre ellas con un tenedor antes de verter la siguiente mezcla.

BIZCOTAZA - COCINA PARA NIÑOS

Esta receta es ideal para hacer con niños. No es nada complicada, ni ensucia y les da autonomía en la cocina ya que pueden hacerla ellos solos sin correr peligros con el horno, aunque el sabor y textura no es comparable a un bizcocho tradicional, por supuesto.
A la hora de comerlo pueden desmoldarlo o simplemente comerlo a cucharadas dentro de la propia taza, veréis como les hace ilusión.

INGREDIENTES

• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de leche
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de harina 
• 1 pizca de levadura en polvo

PREPARACIÓN

1. Coge una taza de las de desayuno, casca el huevo y añade el azúcar. Con la ayuda de un tenedor lo batimos bien.
2. Vierta la leche y el aceite y vuelva a a mezclar bien.
3. Agregue el chocolate y cuando esté bien integrado incorpore la harina y la levadura. 
4. Cuando compruebe que no queda ningún grumo será el momento de introducir la taza en el microondas. Programe 2 minutos potencia máxima y deja enfriar 1 minuto para desmoldar.

FUENTE: www.isasaweis.com

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y VINO TINTO

INGREDIENTES
- 4 huevos
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr de chocolate en polvo (tipo ColaCao)
- 110 gr de vino tinto
- 200 gr de harina de repostería
- 1 sobre de levadura en polvo (15gr aprox.)

PREPARACIÓN CON THERMOMIX

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Vierta los huevos y el azúcar en el vaso de la thermomix y mezcle 2min/vel 2.
3. Incorporar la mantequilla y programar 2min/37º/vel 3.
4. Añada el chocolate soluble y el vino y mezcla 30seg/vel 3.
5. Agregue la harina y la levadura y mezcle 30seg/vel 3.
6. Vierta la mezcla en un molde forrado con papel de horno e introduzca en el horno durante 35 o 40 minutos.
7. Si lo desea sirva espolvoreado con azúcar glas.

PREPARACIÓN SIN THERMOMIX

Con la ayuda de un batidor, mezcle bien todos los ingredientes por orden de presentación. 

Vierta en un molde forrado con papel e introduzca en el horno unos 35 o 40 minutos.